Curiosidade

Pode comer pimenta ornamental?

Pode comer pimenta ornamental?

Em um único pé, as pimentas ornamentais produzem frutos vermelhos, amarelos, alaranjados, roxos… Toda essa profusão de cores faz com que essas pimentas saiam das floriculturas direto para decoração. Mas fica uma dúvida… Pode […]

 

Servir

Tipos de copos de cerveja

Tipos de copos de cerveja

Apesar de o copo americano ter sido eleito pelos brasileiros, na década de 90, como o melhor para se tomar cerveja, a verdade é que existe uma infinidade de copos de cerveja. E […]

 

Receita

Caldo de legumes caseiro

Caldo de legumes caseiro

Em várias receitas, principalmente, de risotos, é fundamental o uso de um bom caldo caseiro. Temperos em pó ou tablete até que são bem práticos, mas não são a melhor opção. Este caldo […]

 

Veja Mais

Sobremesa

Torta de castanha-do-pará

Torta de castanha-do-pará

Nativa da Amazônia, a castanha-do-pará é conhecida no exterior como “Brazil nut” (ou castanha-do-Brasil). Apesar do nome, não se trata de uma exclusividade brasileira. Ela também é encontrada nas florestas […]

26 de fevereiro de 2016 ×

Viajar

A diversidade culinária das regiões brasileiras

A diversidade culinária das regiões brasileiras

A colonização brasileira não aconteceu exatamente da mesma maneira em todas as regiões do país. Em cada localidade, muitas vezes por causa do clima e da vegetação, diferentes povos acabaram […]

6 de fevereiro de 2016 ×

Viajar

Pop-Ups: os restaurantes que somem!

Pop-Ups: os restaurantes que somem!

Você come um dia num restaurante, depois… Ele some! A expressão pop-up, em inglês, foi popularizada devido às janelas com anúncios que aparecem quando você entra numa página da internet. Felizmente, […]

22 de janeiro de 2016 ×

Prato Principal

Boeuf bourguignon da Julia Child

Boeuf bourguignon da Julia Child

O filme Julie & Julia, lançado em 2009, é uma comédia dramática que toda amante da cozinha adora. A história relata os primórdios da vida da famosa chef de cozinha, […]

16 de dezembro de 2015 ×

Receitas

Como fazer guacamole mexicano

Como fazer guacamole mexicano

Típico da culinária mexicana, o guacamole é uma espécie de purê de abacate bem condimentado. Além da pimenta, presente em vários pratos mexicanos, ele leva ainda cebola, coentro e suco […]

17 de setembro de 2015 ×

Sobremesa

Cheesecake de queijo minas e goiabada

Cheesecake de queijo minas e goiabada

Muito popular nos Estados Unidos, o cheesecake é uma torta de queijo cremoso e calda de frutas. Apesar de possuir uma série de variações, a receita original é feita à base […]

14 de setembro de 2015 ×