Utensílios

Apontadores de uso culinário

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Designers em diferentes partes do mundo descobriram uma nova e inusitada utilidade para os tradicionais apontadores de lápis: o uso culinário. O israelense Avichai Tadmor criou, recentemente, um apontador gigante (7.8 x 5.5 […]

 

Copos

Tipos de copos de cerveja

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Apesar de o copo americano ter sido eleito pelos brasileiros, na década de 90, como o melhor para se tomar cerveja, a verdade é que existe uma infinidade de copos de cerveja. E […]

 

Beber

Identificando a boa cachaça

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A cachaça é uma bebida genuinamente brasileira feita a partir da fermentação e, posterior, destilação do melaço de cana-de-açúcar. Podemos considerar que a cachaça tem praticamente a mesma idade do […]

 

Veja Mais

Arte e Design

Plantas no escorredor de pratos

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A falta de espaço na cozinha, principalmente em apartamentos, não é mais desculpa para não ter flores ou cultivar uma hortinha para consumo próprio. Um escorredor de pratos, criado pelo estúdio […]

9 de julho de 2014 × 0 comentários

Entrevista

A garota que espalha bolinhos

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São centenas de bolinhos gigantes e megacoloridos espalhados pelas ruas e avenidas de Belo Horizonte. O personagem criado pela artista visual Maria Raquel Couto, em 2009, se tornou tão forte que rebatizou sua criadora. […]

29 de abril de 2014 × 0 comentários

Sobremesa

Torta de chocolate meio amargo

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Com textura que lembra uma musse e muito fácil de ser feita, esta torta de chocolate meio amargo leva, basicamente, quatro ingredientes: ovos, manteiga, chocolate em pó e açúcar. A receita é campeã […]

28 de março de 2014 × 3 comentários

Comer

Stroopwafel: o waffle holandês

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Leve, adocicado na medida certa e com um toque suave de canela. O stroopwafel começou a aparecer em supermercados e empórios gourmets no Brasil, há pouco tempo. Mas esse delicado waffle é […]

12 de março de 2014 × 1 comentário

Quitanda

Bolo gelado de peras

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Esta receita de bolo gelado de pera, criada pela nutricionista Cinthya Maggi, utilizada peras do tipo bartlett. Essas frutas são importadas dos Estados Unidos, que é o segundo maior fornecedor de peras […]

4 de fevereiro de 2014 × 2 comentários

Comer

Conheça a toranja (ou grapefruit)

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Ainda pouco conhecida no país, ela chama a atenção, principalmente, pelo tamanho. A toranja, a maior fruta cítrica existente, costuma aparecer nos supermercados brasileiros entre os meses de janeiro e […]

22 de janeiro de 2014 × 0 comentários